マザーリーフについて優雅で上品な紅茶を、日常的に手軽に楽しみたい。そんな想いをモスフードがプロデュースしたのが、「摘みたて紅茶と焼きたてアメリカンワッフルのお店 マザーリーフ」です

手摘み紅茶と焼きたてワッフルのお店

美味しい紅茶を、日常的に手軽にお楽しみいただきたい。
そんな思いを込めて誕生したのが
摘みたて紅茶と焼き立てアメリカンワッフルのお店『マザーリーフ』です。

●摘みたて紅茶

紅茶と言っても、その種類はいろいろ。産地や収穫時期、製法によって味も香りも様々です。
マザーリーフでは紅茶の国スリランカから、摘んで24時間以内に作り上げた紅茶の新茶をご用意しています

●焼き立てアメリカンワッフル

オーダーを頂いてから、生地を焼き上げるアメリカンワッフル。
サクサクのワッフルに、季節のフルーツやアイスクリーム、手作りのソースを合わせ、
他にはないオリジナルのスイーツをご用意しています。

  • 摘みたて紅茶
  • 焼き立てアメリカンワッフル

MOTHER LEAFって?

紅茶の葉っぱにも「おかあさん」があります。
新芽になる先端からちょうど三番目の葉。
マザーリーフといわれるこの葉に紅茶のおいしさがぎゅっと凝縮されています。
手摘みでしか摘みとることのできない、このデリケートなリーフだけを使用しています。

手摘み紅茶と焼きたてワッフルのお店

マザーリーフのホットティーはポットでサービスします※
また、アイスティーの作り方にもこだわりがあります。濃いめの熱い紅茶を一度濾した後、
氷を入れた容器にうつして急冷させ、さらにすばやく紅茶だけを別容器に移します。
すると香り高く、きれいな琥珀色で、透明度の高い美味しいアイスティーが出来上がります。ホットでもアイスでも、ご家庭でも簡単にできるので、まずはお店でプロの味を楽しんでから、挑戦されてみてはいかがですか?

※ランチやセットメニューなどを除く。

マザーリーフのホットティー

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